Município de Machu Picchu organiza o "Machu Picchu 2016" carnival competição culinária

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Município de Machu Picchu organiza o "Machu Picchu 2016" carnival competição culinária

O Food Festival, no domingo 14 de fevereiro será realizada

O Município distrito de Machu Picchu através do Vice-Gerente de Turismo e Desenvolvimento Econômico, está organizando o Grand Gourmetcompetição Carnavalesco "MACHU PICCHU 2016" para reavaliar nossa identidade culinária e motivar entre organizações sociais e da população em geral do distrito, o consumo prato típico preparado com produtos locais e com ingredientes locais.

O carnaval evento gastronómico no domingo 14 de fevereiro será realizada a partir das 09:00 horas, no estádio municipal "José Nauchi Portillo", como uma das atividades programadas pela oitava das comemorações do carnaval deste ano, em que participem associações, sindicatos, bairro, das comunidades e do público em geral agrupados em duas categorias: comunidades e pessoas.

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As inscrições para o concurso serão realizadas até sexta-feira, 12 fev durante o expediente 08h00 - 13:00 e as 18:00 horas, no Gerenciamento de Sub de Turismo e Desenvolvimento Econômico, mediante apresentação do exemplar DCI, folha devidamente preenchida registo e descrição do prato colocar os ingredientes, quantidades, o processo técnico e de produção.

Os organizadores do evento anunciaram que os trabalhos vencedores serão premiados no primeiro vencedor de dois lugares (a) a primeira vai ganhar um frigorífico eo vencedor (a) do segundo lugar ganhará um forno de microondas, em ambas as categorias rurais e urbano.

Deve-se notar que a avaliação será realizada por um júri especializado designado pela comissão organizadora, que para qualificar os participantes irão considerar os seguintes critérios: sabor e aroma, originalidade e harmonia, com ingredientes locais, apresentação do prato, técnicas de aplicação, apresentação pessoal, preparando o local designado, entre outros.

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