De tour en Machu Picchu: Japón, Tailandia, Irlanda, Suiza y Ghana celebraron el día del pisco sour

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El tour a Machu Picchu es una de las experiencias que todos queremos realizar al menos una vez en la vida. El Perú es un destino que posee muchos atractivos, bellos destinos naturales, una gastronomía premiada a nivel mundial incluyendo por supuesto, su licor bandera, el pisco.

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El pisco sour, es reconocido en muchos países del mundo y aún sigue cruzando fronteras. En la actualidad traspasa fronteras de países como Japón, Tailandia, Suiza y Ghana, entre otros. Este reciente primero de febrero, fue celebrado el día del pisco peruano, en muchos países se festejó su día con degustaciones, entrega de recetarios y demostraciones de cómo se prepara nuestro cóctel de bandera, declarado Patrimonio Cultural de la Nación en el 2007.

Mediante la Resolución Ministerial N.º 44-2003-Produce, se instituyó el 1 de febrero como el Día del Pisco Sour, con el objetivo de promover el consumo de este delicioso coctel "netamente peruano y reconocido internacionalmente".

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Uno de los países que acogió esta celebración fue Japón. La Embajada de Perú en Japón convocó a un centenar de personas para degustar nuestro representativo coctel, el pisco – un destilado en base de uvas pisqueras fermentadas. Pero no solo fue pisco sour, también se ofrecieron platillos de comida peruana como ceviche, causa rellena y pulpo al olivo. Dieron demostraciones de como preparar la bebida emblemática y mostraron los principales restaurantes y bares en Tokio donde se puede disfrutar de la comida y bebida de origen peruano.

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El famoso cóctel elaborado con pisco, jugo de limón, clara de huevo, amargo de angostura y hielo, en Tailandia fue promovido con eventos promocionales en los diferentes bares de la ciudad de Bangkok, celebrando entre sus asistentes el “Día del Pisco”. El público tailandés recibió con mucho interés y entusiasmo este evento, en particular, su más famoso cóctel: el pisco sour.

En Irlanda, Dublín celebró el Día del Pisco Sour con una presentación organizada por la Embajada de Perú en Irlanda en el histórico pub irlandés The Lombard, incorporando en su carta nuestro preparado a base de uva.

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Por su parte, en Suiza, más de una decena de restaurantes que ofrecen comida peruana en Suiza en ciudades como Carouge, Ginebra, Lausana, Lucerna, Lutry y Zúrich, brindaron mediante promociones pisco dentro de su carta de bebidas, como prueba de la integración de la comunidad de connacionales y de la apertura del pueblo suizo hacia el territorio peruano.

La Embajada de Perú en la República de Ghana celebró en restaurante latino Little Havana, con miembros del cuerpo diplomático, representantes del Gobierno, artistas de los medios, congresistas y residentes peruanos en el país africano, ofreciendo una degustación del tradicional preparado peruano y de nuestra gastronomía.

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